工地饭堂外包，让工人吃好干好的智慧选择
2025年07月19日
生鲜供应之海鲜运输保鲜方法
推出时段 ： 2022-06-06 09:54:24 瞩目：4238
俗话说“靠山吃山，靠海吃海”。以前由于距离影响，只能利用当地的食材来烹制美食。如今交通发达，完全可实现跨区域生鲜供应，这其中少不了供应链服务商的功劳。海鲜对保存和长途运输的要求很高，面对海鲜类别的食材，供应链服务商是如何做到保鲜和存活呢？
首先是活鲜。所谓“活”的意思是要求海鲜必须存活，比如虾、贝类、章鱼、海鱼等，在到达目的地还是存活的，这要求生鲜供应服务商必须对海鲜加氧运输，维持活性。通常，活鲜方式不适合长途运输，一则存活率不高，运输途中摇晃，可能导致海鲜与容器碰撞，二则，经过长途运输，海鲜自身消耗，容易出现“饿瘦”，也会影响口感。
以致于是冰鲜。龙虾在捕捞业成功后，会先用碎冰经过层层的重叠，这样外理形式就就是冰鲜。碎冰能够 将龙虾的温减少到0℃两边，并在搬家和储藏工作中保证于此温。在一个温範圍内，龙虾首要上不用微冻，能够 在多日间内保证优质，冰鲜最合适短途搬家。后即是冻鲜。冻鲜就是飞速冷藏后，在-18℃一些会自动储存鸡肉。冷藏鸡肉的的优势是其中心平均温度讯速减低到-18℃，需要控制齐全冷藏，保障鸡肉的营养摄入元素和品级。冷藏鸡肉需要锁起来鸡肉中的营养摄入元素和含水量，以免 匮乏。它还需要杀菌病菌和病毒，控制病菌和病毒侵扰，始终保持车辆的原史的品质，能够太久导出。
选择生鲜供应还需选择靠谱的供应链服务商，帮助企业减少成本，保障产品的安全性。九游娱乐官网 拥有完整的全产业链配送体系。不管是活鲜、冰鲜、还是冻鲜方式，只要您需要，我们就能全方位提供无忧的配送体验，欢迎大家咨询！
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