团餐服务细节：如何摆放餐具

发布的时段： 2022-08-27 13:48:24 青睐：6099

中华民族作为礼仪之邦，非常讲究仪式感和待客之道。在团餐方面，不仅讲究菜系的色香味俱全，连餐具的选取和摆放也非常讲究。那么在团餐服务中，餐具如何摆放，才能彰显对客人的尊敬呢？

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应先，团餐服务质量中，可分成快餐行业馆和西餐厅，要是快餐行业馆，可按下面的方法摆置：

1.中式餐厅的餐盘常见有杯、盘、碗、盘、筷、勺几种。在宣布婚礼宴席上，塑料水杯加在菜盘上面，瓷杯加在右上角。

2.木棍和勺子可摆贴到一名特定的位子上。公众的木棍和勺子最容易摆贴到特地的位子上。

3.中餐店的按序通常情况是:先买凉拌菜，再上热菜，最后一步上甜食和辣椒。饮食前给每台人的第二条湿洗脸巾是把他们拿来擦手的，最好是不会擦脸。

4.木棍是西餐厅中偏重要的餐盘，用膳时要要各种餐盘时，前先松开木棍。木棍一些要放置木棍墙上，最好不要放置陶瓷杯子或碟子上，木棍很易掉来。

5.就餐交谈时，千万别用快子当情趣道具任意摆布以及用快子敲木桌，用快子手指别人的。老是运行快子后应轻轻地丢掉，不应不冒出音频。

西餐店挂放：

刀叉应放到碟子的双侧，是不触及桌布的前提下，变成汉字笔画“八”，一同确保线痕向内。若您的碟子里再有吃物，呈现您一直在吃。若碟子是空的，这意示着您吃完饭了饭，您还能够因营养的吃物而再继续订餐。

以上就是关于团餐服务中餐具摆放的注意事项，您学到了吗？如果您对团餐有相关业务需求，不妨联系九游娱乐官网 ，我们专注团餐产业链发展⼗余载，拥有丰富的团餐管理经验，不仅能做到菜式新颖，营养搭配均衡，而且追求纯正地道口味，出品做到标准稳定，致力于做您身边专业的营养管家。

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